Bastide-rue du XIVe siècle, Hontanx conserve le château d'Aon, rare maison forte des Landes du XIIIe, la porte d'entrée fortifiée et bien d'autres curiosités...

Le premier peuplement s’est installé vers le V^e siècle au niveau du cimetière actuel, autour d’une église dont il ne reste aucune trace. Hontanx apparaît pour la première fois dans les textes en 1108 à travers un personnage : Bonellus de Fontanellis.

Au XII^e siècle c’est sur cet emplacement, au lieu dit « Monde » que fut édifié  une nouvelle église paroissiale, qui subsistera jusqu’au milieu du XIX^e siècle.

En même temps, on assiste en Aquitaine et en Gascogne notamment à la mise en place d’une nouvelle société et aristocratie foncière dont les pouvoirs vont s’appuyer sur l’existence d’une seigneurie. Le seigneur de Hontanx va édifier une construction de bois. Rapidement il éprouve le besoin de lui adjoindre un lieu de culte : la chapelle Saint Blaise.

La première mention du « Castrum » remonte au XIII^e siècle : Hontanx est alors un Castelnau (château neuf) ; son seigneur, le sire d’Estang rend hommage au roi d’Angleterre (1279).

A cette époque, la région est une zone frontière entre les territoires des rois de France et d’Angleterre. Après de nombreux conflits on trouve acte en 1298, de l’achat du château par Constance de Marsan, fille de Gaston VII.

Le modeste château ne peut suffire et une maison noble en brique va remplacer la construction d’origine. Véritable maison forte, le château ne pouvait que donner une impression de sécurité aux habitants de la paroisse qui en ce début du XIV^e siècle très troublé, vont trouver refuge auprès de lui. Le bourg se forma spontanément auprès de cette motte défensive.

Le village neuf est ainsi créé et délimité, au détriment de l’agglomération primitive qui sera abandonnée. Le village est entouré de fossés et se termine par une tour : porte d’entrée fortifiée. (Une nouvelle église bâtie sur les plans de l’ancienne vient s’accrocher à cette porte en 1870).

Le 25 janvier 1311, Gaston II père de Gaston Fébus établit avec Fortaner de Lescun, seigneur de Hontanx un contrat de paréage pour la création d’une bastide.

Les bastides ou villes nouvelles étaient le plus souvent créées dans le but de coloniser le territoire.

Une charte de coutume édictait les règles urbaines : une copie (datée du XVII^e) se trouve à la bibliothèque de Varsovie. L'original qui date du XV^e siècle n'a jamais été retrouvé.

Différentes familles se succèdent : les Béarn, Les Manaud de Navailles, les d’Aon : seigneurs de Lussagnet.